Die 5 besten Restaurants, um die Spezialitäten von Toulouse zu probieren

Sie möchten bei Ihrem beruflichen Aufenthalt in der berühmten rosafarbenen Stadt auch die Highlights der Toulouser Gastronomie erkunden? Entdecken Sie unsere ausgewählten Top 5 und wählen Sie in Toulouse ein erstklassiges Spezialitätenrestaurant für Ihr Mittagessen mit Kollegen oder ein Geschäftsessen mit Kunden. Toulouser Wurst, Cassoulet (traditionelles Eintopfgericht), Entenleber, Violette (Mandelgebäck mit kandierten Veilchen) oder Brique du Capitole (Blätterteig-Bonbon mit Mandel- und Haselnussnougat) - die Toulouser Küche hat viele Trümpfe in der Hand, um Feinschmecker zu begeistern.

Mon Canard, 12 boulevard Lascrosses, Toulouse

Dieses in Toulouse ansässige Restaurant bietet, wie es der Name bereits verrät, Ente in all ihren Zubereitungsformen: Entenbrust, Confit, Foie Gras, Entenmagen-Confit, Andouillette - kein Stück wird vergessen! Selbstverständlich werden selbst die Pommes frites in Entenfett frittiert. Die Küche ist hausgemacht und wird mit Produkten aus Frankreich zubereitet. Im ansprechenden Rahmen der restauranteigenen Terrasse können Sie Ihre Toulouser Spezialitäten entspannt im Freien genießen.

Au Gascon, 9 rue des Jacobins, Toulouse

Im Gascon finden Sie die berühmte Toulouser Wurst und alle Spezialitäten aus dem Südwesten Frankreichs rund um die Ente. Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage direkt hinter dem Kapitol und bietet eine großzügige Küche und gut gefüllte Teller. Die Atmosphäre ist sehr entspannt und die großen Tische im Innenbereich bieten ausreichend Platz für größere Gruppen.

Le Vélo sentimental, 12 boulevard Bonrepos, Toulouse

Im Le Vélo sentimental werden Geflügel, Fleisch und köstliche Salatgerichte aus der Region angeboten; diese können Sie im Sommer in der charmanten Umgebung eines angenehm schattigen Innenhofs genießen. Der Empfang ist freundlich und die Küche bietet hausgemachte und authentisch zubereitete, aromatische Speisen. Ein weiteres Highlight sind zudem die köstlichen, hausgemachten Süßspeisen.

Ein zusätzlicher Pluspunkt ist, dass sich das Restaurant ganz in der Nähe des Bahnhofs und der Residenz Toulouse Concorde Appart'Hôtel in Toulouse befindet.

Le Dahu, 10 rue des Blanchers, Toulouse

Hier genießen Sie in einer herzlichen und entspannten Atmosphäre köstliche Gerichte aus dem Südwesten Frankreichs, darunter das berühmte Cassoulet Toulousain mit Enten-Confit und Toulouser Wurst. Auch Vegetarier werden hier glücklich, denn die Speisekarte dieses von den Toulousern selbst sehr geschätzten Lokals bietet grundsätzlich eine vegetarische Menüoption.

L'Os à Moëlle, 14 rue Roquelaine, Toulouse

Wenn Sie auf der Suche nach einer authentischen und gastfreundlichen Küche sind, ist dieses Restaurant mit seinem typischen Toulouser Ambiente genau das Richtige für Sie. L'Os à Moëlle bietet Spezialitäten rund um die Ente und traditionelle okzitanische Gerichte wie im Ofen gebackene Cabécous (Ziegenkäse), geschmorte Lammmkeule und natürlich den überbackenen Markknochen. Falls Sie hier das Mittagsmenü einnehmen möchten, empfiehlt es sich jedoch, zuvor eine entsprechende Reservierung zu tätigen.